Elibest.ru

Юзабилити / Придорожное кафе как привлечь клиентов за

Открытие придорожного кафе

Придорожное кафе как привлечь клиентов за 1

Кафе, местом расположения которого является трасса, достаточно прибыльное место. При этом усилий для его открытия нужно приложить минимум. Пока количество транспорта растет, растет и поток потенциальных клиентов кафе.

Помещение. Его можно либо купить, либо построить. Начинать нужно с малого, а вот потом можно и расшириться, когда все пойдет хорошо. Ведь люди проезжая мимо придорожного кафе просто имеют желание покушать и отправиться дальше по своим делам. Они не хотят ждать блюдо, которое будет долго готовиться. Чаще всего, им больше по душе салат или какой-либо бутерброд. Поэтому особых усилий к меню прилагать не нужно. Но все равно особые блюда должны быть, ведь на дороге встречаются разные люди.

Как правило, тут нет постоянных посетителей, в основном это просто проезжие. Но и тут иногда встречаются исключения. Недостатка в клиентах такое заведение не испытывает. Но стоит держать "ухо востро": не стоит забывать о своей репутации. Ведь, как правило, люди советуют друг другу, где можно хорошо отобедать, а подобные советы могут послужить неплохой и, что не немаловажно, бесплатной рекламой.

Особое внимание нужно обратить на персонал такого заведения. Как обычно, сотрудники работать должны со сменным графиком работы. Так, если кафе рассчитано примерно на 15 мест, то в одну смену требуется 1 повар, хотя бы 2 помощника, администратор и уборщик. Такой график самый приемлемый, так как персонал успевает отдохнуть, а значит, придя на работу, хорошо исполнять свои обязанности. Ведь от этого тоже зависит репутация заведения.

Чтоб начать работать, бизнес должен пройти регистрацию. Хорошо подойдет ИП, но это только если в заведении нет алкоголя. В другом случае это ООО, ведь только оно может получить лицензию на алкоголь. Если вы будете ориентироваться на московскую область, то можно заказать услугу "регистрация фирмы ООО под ключ" в юридическом агентстве "Форконсул".

Отдельной темой для обсуждения должно стать продвижение данного заведения. Обычная реклама здесь совершенно неуместна. Именно поэтому кафе должно привлечь клиента внешним видом. Обязательно расположить рядом яркую рекламу, аккуратность внешнего вида обязательно привлечет посетителей. Как говорили выше, постоянных клиентов здесь мало, в основном это дальнобойщики. Они практически все время за рулем и просто мечтают о домашней еде. И работать нужно именно в этом направлении. Как? Можно придумать заказ на дистанции. То есть, чтоб была возможность позвонить и заказать блюдо заранее. Можно также установить рекламу за несколько километров от кафе с указанием номера телефона для заказа. Если такие посетители как дальнобойщики оценят ваше кафе, то от клиентов и отбоя не будет.

В общем, результат будет зависеть в основном от качества еды и от обслуживания, то есть от его скорости. Многие, открывая такое кафе, допускают самую большую ошибку – накручивают достаточно высокие цены. Помните, что ваши клиенты, это всего лишь проезжие, а в основном рабочие водители, у них вряд ли есть много денег. Понятно, что ваша цель - это заработок, но нужно думать и о других людях, которые очень часто проводят свое время за рулем автомобиля. Так что вперед, пока кто-то другой не занял ваше место.

Как запустить контекстную рекламу в гугле если
Реклама в инстаграм через фейсбук через
Facebook реклама в долг
Как запустить рекламу в инсте через фейсбук через
Google реклама телефон техподдержки